Domaine du Banneret - Blog

Mise en bouteilles 2009

Nous l'espérons pour le plus grand plaisir de tous, la deuxième mise en bouteilles du millésime 2009 vient de se faire dans la joie et la bonne humeur.

C'est donc après un vieillissement de plus de 24 mois en futs anciens que le vin est mis en bouteilles, sans filtration.

L'analyse sensorielle de M. Mouriesse, oenologue est plus que prometteuse: "robe rubis soutenue, nez évoquant fruits à alcool, fruits secs, épices; palais ample et chaleureux aux tannins bien présents mais enveloppés, finale longue, du potentiel".

Tradition et modernité: pour la première fois, les bouteilles portent une collerette qui, entre autre, présente un Flash Code permettant aux possesseurs de smart phone de venir nous retrouver sur le site plus rapidement.

Reportage sur le Domaine du Banneret, un jour de mistral !

 

Voici un extrait du reportage  sur Chateauneuf du Pape réalisé par le journaliste Patrick Maclart. Il s'est rendu au Domaine du Banneret en aout dernier et nous livre aujourd'hui son témoignage.

"En effet, chaque fois que l’on voit CDP en image ou en vidéo, on a droit à sa plage kilométrique de galets roulés. Pourtant, cette appellation est bien plus que ça… Sables, argiles calcaires, terres blanches, sable à safres (pierres fossilisées)… Seule cette complexité, cette myriade de sols a pu créer l’un des plus grands vins de France et du monde. Nous allons donc découvrir IN SITU toutes ces natures de sols tellement différentes et somme toute tellement mal connues.

La deuxième vidéo concerne le domaine du Banneret, dirigé par le très gentil mais ô combien volontaire Jean-Claude VIDAL. Il a un principe : laisser la vigne se défendre contre la nature, et lui apporter juste ce dont elle a besoin pour assurer sa santé.

La vidéo a été tournée par jour de mistral, bonheur des vignerons, mais malheur des vendeurs de produits phyto… Et des vidéastes ! Nous sommes dans le Grand Pierre, au nord de l’appellation Châteauneuf, secteur de sables et d’argile apportant puissance aux vins… Elle est pas belle la vie ?"

 

En savoir plus sur M. Patrick Maclart, journaliste spécialisé et créateur de Bourgogne Wine Blog

Domaine du Banneret - 35 Rue Porte Rouge - 84230 Chateauneuf du Pape

Tel - Fax +33.4.90.83.72.04 e-mail: [email protected]

Mise en bouteille 2008

Voici la dernière mise en bouteille du millésime 2008.

Les bouteilles armoriées, symbole du travail du vigneron au sein de l'appelation de Chateauneuf-du-Pape, sont pretes.

L'écusson représente de façon stylisée une tiare papale au-dessus des clés St Pierre. L'inscription "Chateauneuf-du-Pape controlé " est inscrite en lettres gothiques

Les bouchons de liège portent eux aussi le symbole de l'A.O.C.

2500 bouteilles seront préparées par nos soin ce jour-là.

Le travail est quasi exclusivement manuel. Il reprend les gestes patients des anciens.

Les bouteilles sont rangées sur un lit de sable, elles reposeront quelques mois avant d'etre étiquetées à la main.

 

Domaine du Banneret - 35 Rue Porte Rouge - 84230 Chateauneuf du Pape

Banneret, millésime 2009

Le  millésime 2009 du Domaine du Banneret sera bientot disponible.

La suite dans les prochains jours....

Domaine du Banneret Vintage 2009 will be available soon.

More information in the next days...

Pour plus d'informations, contactez-nous par email [email protected]

For further information, please contact us at [email protected]

 

Dans la Cave du Banneret

Chaque millésime est élevé selon les méthodes ancestrales. Après avoir été récoltée manuell  ement, la vendange est foulée sans égrappage. La fermentation s’opère naturellement grâce à la seule action des levures indigènes -celles présentes sur la peau des raisins.

A l’issue de deux années d’élevage en futs de chêne anciens, le vin  est mis en bouteilles sans filtration, ce qui lui promet une belle longévité. Creusée dans la roche de la colline du château, notre cave assure des conditions de conservation optimales: la température y variant insensiblement d’une saison à l’autre.

Suggestions

Le Châteauneuf est un vin de garde. Nous conseillons aux amateurs éclairés qui souhaitent le faire vieillir dans de bonnes conditions de lui éviter surtout les brusques chocs thermiques. 

Domaine du Banneret - 35 Rue Porte Rouge - Chateauneuf-du-Pape

+33.4.90.83.72.04 e-mail: [email protected]